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2023年、印象的に残った一皿

東京・小伝馬町「熾どり」
神戸・三ノ宮「トリットリア・バンブー」
神戸・三ノ宮「こおり屋バンブー」
東京・両国「割烹ひびき」
東京・東銀座「にょろ助」
東京・東銀座「ひょうたん屋6丁目店」
東京・東中野「クリカラ」
東京・中野「マツキ」
神戸・元町「松喜」
東京・湯島「シンスケ」
東京・西荻窪「ジギースターダスト」
長崎・佐世保「ビッグマン」
神戸・元町「つるてん生楽」
神戸・元町「神戸元町別館牡丹園」
神戸・元町「海松」

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