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2023年、印象的に残った一皿

東京・白金台「ロマンティコ」
東京・麻布台「レストラン・パトゥ」
東京・中野「タレカツ中野店」
東京・両国「いちかつ」
長崎・佐世保「宮崎酒飯」
東京・東中野「つけ麺しろぼし」
長崎・西海「オーベルジュあかだま」
東京・銀座「三州屋銀座本店」
神戸・元町「堂源」
東京・神田「おかめ」
神戸・兵庫「久庵」
神戸・元町「中手とうは」
神戸・元町「韓国家庭料理KIM」

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