フレンチの巨星墜つ フレンチの巨星墜つ Published 2021年11月7日 by mickeater フランス料理界の重鎮、「シェ・イノ」の井上旭シェフ… Continue readingフレンチの巨星墜つ 6 Comments
「料理の鉄人」、「アイアンシェフ」、そして… 「料理の鉄人」、「アイアンシェフ」、そして… Published 2021年5月25日 by mickeater 緊急事態宣言が発令され、またしても延長。私は外食も… Continue reading「料理の鉄人」、「アイアンシェフ」、そして… 2 Comments
老舗に歴史あり 老舗に歴史あり Published 2021年4月21日 by mickeater 老舗にお邪魔すると、おのずとその店の歴史について訊… Continue reading老舗に歴史あり 2 Comments
発表します、2020年のベストプレート 発表します、2020年のベストプレート Published 2020年12月31日 by mickeater 2020年も残すところ数時間、皆さんいかがお過ごし… Continue reading発表します、2020年のベストプレート Leave a Comment
【東京・表参道】「プリズマ」齋藤シェフの近影に触れて 【東京・表参道】「プリズマ」齋藤シェフの近影に触れて Published 2020年12月19日 by mickeater 先日、NHKで放送された「プロフェッショナル 仕事… Continue reading【東京・表参道】「プリズマ」齋藤シェフの近影に触れて Leave a Comment
ミシュランガイド東京2021が発売 ミシュランガイド東京2021が発売 Published 2020年12月12日 by mickeater 久しぶりの投稿になってしまった。 昨年発売の「ミシ… Continue readingミシュランガイド東京2021が発売 Leave a Comment
「ザガットサーベイ」の日本進出とその後 「ザガットサーベイ」の日本進出とその後 Published 2020年8月17日 by mickeater 注釈：2023年6月30日、投稿内容に関するご意見… Continue reading「ザガットサーベイ」の日本進出とその後 2 Comments
悩ましい6月からの外食 悩ましい6月からの外食 Published 2020年5月31日 by mickeater 明日から6月。緊急事態宣言も解除され、明日から本格… Continue reading悩ましい6月からの外食 Leave a Comment
Stay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Stay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Published 2020年5月17日 by mickeater 前回に続いてグルメ関連の書籍を紹介したい。 まずは… Continue readingStay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Leave a Comment
Stay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Stay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Published 2020年5月16日 by mickeater 最近、コロナ・パンデミックのおかげでStay Ho… Continue readingStay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Leave a Comment
