大阪・梅田でフランスフェア2022開催中 大阪・梅田でフランスフェア2022開催中 Published 2022年2月27日 by mickeater もう遅いかもしれないが一つご案内。 昨日、大阪・梅… Continue reading大阪・梅田でフランスフェア2022開催中 Leave a Comment
フレンチの巨星墜つ フレンチの巨星墜つ Published 2021年11月7日 by mickeater フランス料理界の重鎮、「シェ・イノ」の井上旭シェフ… Continue readingフレンチの巨星墜つ 6 Comments
Stay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Stay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Published 2020年5月17日 by mickeater 前回に続いてグルメ関連の書籍を紹介したい。 まずは… Continue readingStay Homeのもうひとつの愉しみ（２） Leave a Comment
Stay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Stay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Published 2020年5月16日 by mickeater 最近、コロナ・パンデミックのおかげでStay Ho… Continue readingStay Homeのもうひとつの愉しみ（１） Leave a Comment
「ミシュランガイド フランス版」における日本人シェフの活躍 「ミシュランガイド フランス版」における日本人シェフの活躍 Published 2020年1月30日 by mickeater すでに皆さんご存知のこととお察しするが、フランス時… Continue reading「ミシュランガイド フランス版」における日本人シェフの活躍 Leave a Comment
「ポール・ボキューズ」の二つ星格下げに思う 「ポール・ボキューズ」の二つ星格下げに思う Published 2020年1月19日 by mickeater 1月16日、ミシュランタイヤが「ミシュランガイド2… Continue reading「ポール・ボキューズ」の二つ星格下げに思う Leave a Comment
パリ14区の一つ星レストランで感じたこと パリ14区の一つ星レストランで感じたこと Published 2019年12月1日 by mickeater フランス最後の夜はパリ14区のミシュランガイド一つ… Continue readingパリ14区の一つ星レストランで感じたこと Leave a Comment
フランスの鮨を食べてみたい フランスの鮨を食べてみたい Published 2019年11月30日 by mickeater ヤニック・アレノ氏。 2014年、パリ・シャンゼリ… Continue readingフランスの鮨を食べてみたい Leave a Comment
【パリ14区】神戸から移転し本場で星獲得、「Restaurant MONTEE」 【パリ14区】神戸から移転し本場で星獲得、「Restaurant MONTEE」 Published 2019年11月25日 by mickeater おそらく5年ぶりだろうか、「Restaurant … Continue reading【パリ14区】神戸から移転し本場で星獲得、「Restaurant MONTEE」 Leave a Comment
パリのアパレルカフェがイケている パリのアパレルカフェがイケている Published 2019年11月24日 by mickeater 個人的に好きなパリ発のアパレルブランドがカフェを展… Continue readingパリのアパレルカフェがイケている Leave a Comment
